宮城県　気仙沼産のめかぶです。


このままじゃ食べれないから

先ず　包丁で葉を切る


茎「くき」は食べずに　葉だけ

熱湯に入れると

色がすぐ変わります


酢醤油でも　ポン酢でも　お好みで食べてみてください

ソラは葉を大きいまま食べるけれど、細かくしてもＯＫ

温かいご飯にあいます。

最初　熱湯に入れる前　切らないと　ヌルヌルしますからご注意を

簡単ヘルシー料理です。

これは、岩手の陸前高田市や宮古市などで食べた時　気に入りそれから食べてます。