弥太郎

本日の明智会は

「中華そば 弥太郎」にて。

厨川エリア、

アルテ・マルカンの

目の前にある。

お昼前から

続々と

来客。

あっという間に

満席

プラス

行列。

割と新し目の

お店か。

このお店の主力メニューに

「弥太郎そば」

と言う物があった。

5段階の辛さから選べて

店員曰く

「冷麺の辛さを目指した」

そうな。

ま、それは

次の機会として、

基本の中華そばを

オーダー。



キターーーーキタ━━━(゚∀゚)━━━!!!

明智会史上屈指の味。

ここ数年では

間違いなく

ダントツトップの美味しさ。

盛岡系醤油味を

現代風に進化させると

こんな味になる、

って感じ。

節系の風味が強いのが

たまらなくナイス。

麺を食べ切った後、

冷めたスープを

今一度すすってみると

驚き。

熱々の時の

あっさり感とは

打って変わって、

ガツン系のような

コッテリ感。

なるほど

ラーメンライス派には

ピッタリですな。