噴火!

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朝から出かけていて、お腹空いたなぁと思ったらお昼時だった。
星子『アチュイ味噌ラーメンが食べたい!』って。。。
アチュイって・・・石焼ラーメンの事(笑)
丁度帰り道にあったので、今日のランチは『火山』へ。
最近混んできたなぁ。ちょっと並んだ。

星子はお子様味噌ラーメン^^
今日は半分以上食べてくれた^^
そして私は坦々麺!
写真は、熱々の石鍋に硬めに茹でた麺と具が入っていて、そこに熱々のスープを入れて噴火させたところ。
跳ねた汁がかからないように、大きな紙でガードしてるんだよ。
鍋が落ち着いて来たら、麺が来る前に大さじ4,5杯の白ごまをすり鉢でスリスリしたものを、そこに投入!

ん〜!濃厚!!!
札幌で何杯か坦々麺食べたけど、どれもサラリとしてた。
でもここは、私好みのどろっとしたスープ。
胡麻の味も風味もいい感じ!
香り高い山椒も入っていて、ちょっとだけ舌がしびれる感じも最高!
ま、私はココにラー油や一味も入れて、激辛にして頂きましたが(笑)

サービスで麺増量か、ライスをえらべるんだけど・・・。
もちろんライスを!そして最後に残ったスープでおじやにして完食!

ココで食べると確実に1キロ太るんだよね(笑)
明日の朝、体重計に乗るのがコワイ。
      月子

 
  • コメント(全3件)
  • きむきむ 
    10/14 21:51

    すごく熱そうですね。でも美味しそうですね!!(^_^)V
  • Katharine* 
    10/15 00:27

    全国にあるんだね!
    ここもチェックしておこー
  • 田村月子 
    10/15 08:49

    なんでもこの石鍋、200℃以上だそうで・・・最後の最後まで熱々でした^^もちろん上前歯の裏は火傷しましたが(笑)

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