カレーですが・・・

本日我が家はカレーなり!

お正月に無性にカレーが食べたくなるのは私だけでしょうか?
今年も食べたばかりですが^^

カレーは毎回大量に作る。
一食分づつ小分けして、冷凍してしまうのだ。
これがとっても便利で美味しい。
解凍したカレーって味が深くなる気がする。

今日の具は、人参玉ねぎジャガイモ、ひき肉(合挽き)、しめじ!
炒めて赤ワインで煮て、ルーを入れる。
隠し味は、ヨーグルトとチョコレート。
その他、味をみながらソースなど調味料で納得するまで味を整える(笑)
少しグツグツしたら火を止めて冷ます。
冷めたらまた焦げないようにかき混ぜながら火を入れる。

あ〜、福神漬け買ってくるの忘れたぁ!
冷蔵庫にある、お取り寄せのいぶりがっこで代用しようかな^^
     月子



お買い物に行ったよ。
お外、とっても寒かったよ。
今日のカレーも美味しかったよ。
     星子


 
  • コメント(全11件)
  • 鋼鉄筋肉Bow!! 
    1/16 21:08

    寄らせて頂きました。m(__)mペコリ
  • 田村月子 
    1/16 21:09

    ぺこり^^
  • ゆっきん:お休みしますm(_ _)m仲間解除下さい 
    1/16 21:29

    美味しそうなカレーだね

    うちの週末はトマト

    あっさり味でした。
  • ☆朱翠☆P.K.K★今日退会します★ 
    1/16 21:45

    私は昨日カレーうどんしました

  • ◇故桃≒うにゃ(´・ω・`)◇ 
    1/16 22:15

    おいしそー

  • こっちゃん 
    1/16 22:26




    美味しそうですね

    家は今日、カレーうどんでした

  • おーちゃん  
    1/16 22:29

    私も昨日実家でカレー食べて 残りをタッパに入れてお持ち帰りしました


    月子さんところは2
    少し作るよりもたくさん作った方が美味しいですもん



  • てつこ(男) 
    1/16 22:31

    正月にカレーなんて、楽しよう
    精神かとおもったらとんでもない

    大分凝ってますなぁ


  • クロニクス 
    1/16 22:37

    月の作るカレー食べてみた
  • TAG 
    1/16 22:40

    大丈夫

    月子さんだけではないです

    お正月にカレー食べても良いじゃない

    昔、CMでも「お節も良いけどカレーもね」ってあったじゃないですか


    って古過ぎました....


  • 田村月子 
    1/16 23:34

    ずっとへらでかき混ぜてて、右手がカレーの臭いになってしまいましたぁ^^



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