ジビエ祭り♪

初めてジビエ=狩猟による鳥獣肉(猪、鹿、キジなど)
を食べました


まずは両国にある「ももんじや」さんへ

店頭には猪さんの剥製が


ちょっとビックリですよね〜〜


猪のことを「山くじら」と呼ぶのですが
猪の肉は、鯨の肉に味が似ているからなんだとか


人生初めてのジビエ

猪の「すき焼き」


割り下は甘い味噌醤油味

全然、獣のにおいも無く、お肉は油身もあっさり淡白で
とっても美味しいっ

この他にも、こちらのお店では
熊肉のソース焼き、鹿のお刺身など珍しいものを食べることができました


さて、今回は「ジビエ祭り」

2軒目はジビエの焼き肉が頂けるという
八丁堀の「罠」さんへ


小さな店舗ですが、ほぼ満席!

こんな風に、国内の猟師さんから直接買い付けたという
入荷部位の価格も表示され、なんとも親切&リーズナブル


猪、鹿、キジのお肉をチョイス


とにかくお肉の味はしっかり濃いのに、
どのお肉もあっさりしているので、パクパク食べられちゃいますよ


淡白でヘルシーなのが嬉しいじゃありませんか


気軽にジビエ
おすすめです

 
  • コメント(全3件)
  • 郷ハセチ 
    1/12 23:24

    ももんじやさ
    オラの知ってるももんじゃ屋さんに似てるなぁ
    というお店屋さん恋の罠を仕掛けがあったら粋なお店屋さんになる
    春早々オッサン的でアイムソーリヒゲソーリ
    もんじゃ屋さんは実在するもんじゃ屋さんだよ

  • 玉川美帆 
    1/12 23:36

    新春...ギャグですね(笑

  • 郷ハセチ 
    1/12 23:59

    今思い出したけどもんじゃ屋さん玉川さ
    も紹介していたような違ったらごめんなさい

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