鎌倉 フレンチ「ete」♪

美味しいものが大好きで、色々なものを食べ歩いておりますが
最近、とっても素敵なお店に出会いました


鎌倉 フレンチ「ete」エテさん


こちらのお店は地元でも大人気のため、
予約がなかなか取れないことで有名なんです


夜のコースは3,800円と5,000円があり、
鎌倉まで足を運んだのだし、5000円のコースを

3人でそれぞれ別のお料理を頼みシェアしましたよ〜


バーニャカウダ


豚肉のリエット&焼きたてのパンが嬉しい


フォアグラがクッキーとキャラメリゼにサンドされている一口前菜



アナゴのフリット
タルタルソースには梨が入っていて
サクサクっと触感が良いアクセントに


ホタテのソテー
アメリケーノソースがしゅわしゅわ〜っと溶けていきます


ブイヤベース
魚貝の旨みがぎゅっと染み込みます


フォアグラと鹿肉のパイ包み
さぁ、中身は?

じゃぁ〜ん!このボリューム!お肉が濃厚ですがソースはあっさりと


鴨肉とお野菜
クセが無くジューシーで本当に美味しいお肉でした



デザートも素晴らしく、写真を載せきれないのが残念ですが
一皿一皿に手間がかかっていて

このコストパファーマンスには驚かされます!

お店の雰囲気も接客も言うことなし


何より、一人で作っているシェフの方の真剣さと、
無駄の無い動きに感動してしまいました


また行きたい〜

予約が取れればの話ですけど


 
  • コメント(全4件)
  • 水谷奏音 
    11/7 16:34

    たまちゃん、久しぶ

    元気かな?
    わたしも先日、鎌倉に行ったばかりなの〜!
    ここ、おいしそう

  • 郷ハセチ 
    11/7 17:19

    フォアグラ美味しかったですか?良いなぁー
    華ですね(〃^ー^〃)玉川さん(*^^*)羨まし

  • 玉川美帆 
    11/7 18:13

    奏音ちゃん、このお店おすすめですよ〜

  • 玉川美帆 
    11/7 18:14

    ハセチさん、フォアグラ大好きなんです

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