ついに!スタミナ苑へ♪

足立区鹿浜にある「スタミナ苑 」さんに行ってきました


焼肉の世界では『東のスタミナ苑(鹿浜)、西 のゆうじ(渋谷)』と言われている
どちらも肉の巨匠がいるお店


「ゆうじ」さんは何度か行く機会があり、
しかも巨匠の知り合いという,芸能界トップクラスの「食通氏」に連れて行って頂いたのですが、
今回の「スタミナ苑 」さんもスペシャルな裏メニューを体験することが出来ました


見た目は...ホントに大丈夫
というような
びっくりな店構え


故小渕元総理や安倍晋三氏などの歴代総理大臣も来店していて

特別扱いはなく、皆さん並んで待ったそうですよ


4:30の時点ですでに行列が〜〜〜


暑い中、辛抱強く待ちました〜〜〜

何回転もするんですが、早い時間のほうが良いお肉


我々は奥のお座敷席へ


まずは炙りレバー


実はこれ、4枚ありますが、牛4頭のレバー
こんな食べ比べ初めてですっ!

それぞれ味も香りも触感も違う

もう、これだけで、びっくり満足


モツ煮込み「塩」


モツ煮込み「味噌」

このモツ煮込みはこれまで常連さんだけにしか出してなかったメニューなのですが
通常メニューになりました
これは絶対食べるべき


生野菜サラダ


この海苔が最高に美味しくて感動


タン塩


今まで食べていたタン塩はなんだったの
という位
柔らかくて,ぷるっぷる


ミックスホルモン


美しい芸術品

特別にお店の方が綺麗に並べて盛り付けてくれました〜〜〜


ホルモンの部位は、それぞれ全部!歯ごたえも味も違って
食べていて本当に美味しくて楽しいんです


特に、とろっとしていて、不思議な歯ごたえの「シビレ」が最高でした


こちらは「ハラミ」


こちらも2頭のハラミを出してくださって
その違いを堪能できました〜〜〜
贅沢〜〜


そして、かなりスペシャルな「ロース」


なんて、綺麗なんでしょう


こんなお肉、銀座で食べたらいくらするの〜?なんて話題になる位


それはそれはスペシャルなお肉でございました


で、こちらが私のイチオシ

テグタンスープ
これ最高です


あまりの濃厚さに驚き、味の深さに感動

お肉もゴロゴロ入っているし、これと,ご飯だけでもまた食べに行きたい!
って思いました
行ったら是非食べてみてね


特別に出して頂いた「ごぼうの煮物」も柔らかくて美味しかった


お芋みたいにホクホクなのがすごい

牛筋と一緒にコトコト煮込んだんですって


最後の最後に、巨匠から「超特別なカルビだよ〜」
といって出されたのがこちら


霜降りの網の部分が細かいっ


特別なお肉を、どうやったら1番美味しいか!
切り方(薄さ)温度、味付け、全部計算しつくされているんですよ


肉の魔法使いがいるお店


お肉って....奥が深いんだと、改めて感じさせてくれるお店でした


コラーゲンの力で、今日のお肌は心なしかプルッとしているような...(笑)
沢山食べて元気モリモリで行きましょ


 
  • コメント(全8件)
  • 娘、7/18入院待ってて下さい りら (*^_^*) 
    7/16 15:53

    焼き肉 食べたくなりました〜

  • チタニオ 
    7/16 15:58

    スタミナ苑&芸能界の食通氏と言うと・・・3人組のあの方でしょうか
      取材拒否の
    的な

  • 郷ハセチ 
    7/16 16:01

    本当に食いしん坊万

  • らん造(イベ協力感謝) 
    7/16 16:29

    しっかりと並びましたか


    昔は普通の焼き肉屋って感じでしたが…

    小渕総理が通う焼き肉屋と紹介されて超有名になって行列が絶えないです


    兄弟でやっていて正肉とホルモンの巨匠ですからね

  • 織愛☆(当分の間お休みします) 
    7/16 17:04

    焼肉いいですね。写真見てたら食べたくなりました。最近、焼肉食べに行ってないので、鹿浜ですね。メモっておきます
  • ポコポコダンディー 
    7/16 17:13

    たまに、スタッフとの打ち上げで利用しますが、叙々苑の游玄亭もおいしいです

  • ショー(動物愛護、老人介護) 
    7/20 00:54

    美帆ちゃんジャパン


    美味しそうです!!
    (>_<)

    お腹がすいてきました…

    σ(^_^;)?…
  • 玉川美帆 
    7/20 18:01

    焼肉&ホルモンって本当に大好きです

    レバー刺しが食べられなくなってしまったのが残念でなりません。

    「スタミナ苑」行った方もいるんですね
    んででも行きたくなる気持ちわかります

    他のお店情報もありがとうございます

    美味しいもの食べてスタミナ付けましょ

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