さなちゃん特製かぼちゃと豆腐のたっぷりサラダ♪♪

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かなり絶品!!!(^O^)/

初挑戦!
新オリジナルレシピ!★

さなちゃん、かぼちゃんが大好物なのです!
とにかく、かぼちゃのポタージュ、かぼちゃのプリン、かぼちゃのケーキ、かぼちゃのグラタン・・・などなど。。発見したら即注目してしまうくらい!!(笑)
これから旬の食材ということで…おうちに8弔發任辰いかぼちゃんがいましたぁ!(笑)
・・・ので、

さっそくかぼちゃをポテトサラダ風にマッシュしてました!
完全に作りながら考えてるといういい加減さデス。。(笑)
料理の基本わ、ひと手間&ひと工夫★★(^_-)-☆

ということで、
ポイントゞ未佑はみじん切りで軽く炒めて、半分だけフライパンに残しておく。(玉ねぎのシャリシャリ感を残しつつ甘さを出すため)
⇒霎擇蠅砲靴燭ぼちゃ加えてさらに炒めて、水、少量のみりん、しょうゆ、塩で下味をつけて柔らかくなるまで煮る。(先によく味をしみこませておく)
水切りした豆腐をすり鉢で擦っておき、煮上がったかぼちゃと一緒にざっくりと混ぜる
ぬI佞韻虜檗▲泪茱諭璽此▲レガノ、バジル、レモン汁などでイタリアン風にアレンジ!

と、簡単にこんな感じでなぜか、和と洋風テイストミックスしちゃってます!f^_^;

でも、お味はかなり、、、グーッ!★★★(^O^)g

300聴幣綽べていたょうです。。・・・危険!
みんなも試してみてねん♪(笑)

お昼も千疋屋で、こーんなスイートなパフェでうっきうきな、さなちゃんでしたぁ!♪p(^^)q

明日も雨みたいやけど、頑張っていきまっしょい♪!!( ̄▽ ̄)/