わざや

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4月からリニューアルしたJCN東京西さんの「東京西逸品捜査班」。
私は名店捜査員に任命(?)され、三鷹にあるスパゲッティ専門店「わざや」さんへ行ってきました。

店名からしてインパクトありの「わざや」さん。
実はご主人のお名前が矢沢さんなので「やざわ」を逆にして「わざや」にしたのだそうです(笑)。
けれどパスタは本当に技あり!の逸品ばかり。
「具だくさんのナポリタン」はボリュームたっぷり。
しかも隠し味のお醤油が効いて、日本人好みの逸品に。
その他「肉味噌と半熟タマゴ」や「海老とキノコのゆずこしょう風味」などなど、他ではお目にかかれないスパゲティーが続々と。

しかも麺も最高級のものを使用し、絶妙な茹で加減です。
店内もとっても居心地がよく、待ち時間も気にならない知恵の輪などがおいてあります。
自分好みにアレンジできるスパイスもあります。
ナポリタンに唐辛子、意外にいけます!

専門店ならではの味が楽しめる「わざや」さん。
ぜひお出かけ下さいね

 
  • コメント(全1件)
  • ケネス 
    4/27 08:54

    可愛い

    おはよ
    頑張ってくださいね
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