皆さん

連休最後の夜
如何お過ごしでしょうか？

ワタクシは、
昨日の
昭和ノスタルジックな1日とうって変わって

本日は
ちょっと洒落て

『チーズフォンデュ』

なんぞで楽しんどります(^o^)


何だか面倒くさいイメージがあったのですが…


あら。

やってみると意外と簡単♪

グリュエールとエメンタールという2種類のチーズを削りコーンスターチをまぶします。
ワイン(牛乳でも○)を少しずつ加えて溶かし

塩・胡椒、キルシュ(サクランボのリキュール)で香り付けしま〜す。

最初に
鍋にニンニクの切り口を
グリグリ〜って押しつけておくのも忘れずに(^O^)


具材はバゲットだけでなく、
色んな野菜もお好みで♪

エリンギはオリーブオイルとニンニクでかるくソテーし、

ウインナー、ブロッコリー、アスパラ、じゃがいも等はボイルします。

アスパラとプチトマトには生ハムを巻くと
見た目もよろしく
お味もGood(^-^)b


後は
グツグツいってるチーズをたぁっぷり絡め
カロリーなんて気にせず
どんどんいっちゃいましょ☆


おっと〜。

白ワインもお忘れなく(^_-)