天橋立にやって来ました！

…強風と雨の中…ですが…(^_^;)

これで
松島、宮島と

日本三景をやっと制覇しました♪♪


モノレールで山頂まで登ると
眼下に広がる天橋立。

ちゃんと
「股のぞき台」
の上でポーズをキメて眺めてきましたよ。


股の間から覗く理由は

「深く頭を下げていると段々と頭に血が充血し目が廻り、
天橋立が幻想的に紫紺の空に続いているように見える」

んだとか。


確かに。


クラクラするまでやってみたら

空が(目の前が！？)紫色に見えてきました(笑)

昨日、every.で放送された「人気店の裏メニュー」

私は
恵比寿のウエスティンホテル内にある『龍天門』さんのレポートをしました。


龍天門と云えば
広東料理の高級中華ですが、
夏になれば
裏メニューの
冷やし担々麺が人気です(^-^)

料理長曰く、
四川の担々麺はそもそもメニューに載せていないのに
お客様には、もはやスタンダードメニューの様に認識されているのだとか。



しかし！！

まだまた裏メニューはありました！


その名は

「ラードかけご飯」！！


名前の通りです。
名前だけ聞くと
冗談でしょ、って思うでしょ(笑)


タイ米をジャスミン茶で蒸しあげたご飯の上に
上質な豚からのラード(m'□'m)を乗せて
ダシをかけていただきます。


何とも庶民的でシンプルですが、
これが癖になる美味しさ。

ラードの脂がご飯を滑らかにコーティングし、
上質なラードのほのかな甘みとバターの様なコク、上品なダシとからんで
卵かけご飯の様に喉越しよく、ついついお箸が進む味〜(^O^)

この、
TKG(卵かけご飯)ならぬ、
AKG(脂かけご飯)！！
ジャスミンライスとの相性も抜群です。


ラードかけご飯のみの注文はできないけど、

他のお料理との予約の際にいえば
この裏メニューはどなたでも食べられるそうです。


高級中華の裏メニュー、
皆さんも如何ですか？



因みに写真は京都・順正さんの湯豆腐(*^^*)

昨日は１日雨の京都。

しとしとと濡れる葉が
時折キラキラと光って

雨の南禅寺は
幻想的な雰囲気に包まれていました。


東福寺も、
お天気なら新緑が素晴らしかっただろうけど

また紅葉の時期に来たいな〜。


さて。
薄曇りの京都ロケ二日目。
朝から
豊岡神社近くの「甘春堂」さんで和菓子作り体験です♪♪



自分、不器用ですから…

結構苦戦しましたが
一時間で四種の和菓子が完成！！

お抹茶と一緒に頂きました(^-^)

おはようございます！


今日から三日間、京都です。
早朝の新幹線に乗って張り切って来たものの
あいにくの雨です〜(ToT)
でも、雨の京都もまた風情があって良しとしよう♪


さてさて。
本日、every.の特集で

「人気店の裏メニュー」が放送されます。

私は、有名高級店の意外な裏メニューをレポートしてきました。


意外過ぎる驚きのメニューでしたが、

うっ。。

思い出しただけでお腹がすいてきた(。≧∇≦。)


お時間のある方は、是非ご覧下さい。

新居に引っ越して以来、
掃除にハマってます〓


まあ、こんなに真面目に掃除したり

ちょっとした手垢や曇りが気になるのなんて
今だけな気がするけど…(笑)


一応、今の気持ちを大切にしよう(笑)

私には「ぴかぴかマンボ」仕込みのお掃除術があるんだし(*^^*)



最近、
ちょっとお掃除が楽になる救世主を発見！！


その名も
「ヨゴレン」☆


コーティング剤です！


家具や壁、鏡等にスプレーし
濡れたスポンジで塗り広げ
乾拭きするだけでピッカピカに！！


表面をコーティングし、
汚れが付きにくく
掃除をしやすくしてくれます。


私はあるお休みの日。
とりつかれた様に
家中のありとあらゆる家具、照明、キッチンのカウンターや戸棚、浴槽、鏡…と
コーティングしまくりましたっ(。≧∇≦。)


汚れよっ！
かかってこいやぁ〜(>_<)

クッタクタのヘットヘトになりましたが
お蔭で
普段の掃除がぐっと楽になりましたよ〜！！


お掃除のコツは…

毎週土曜日
テレビ東京で放送中の
「ぴかぴかマンボ」を視て下さい(笑)