三原橋

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今日のブランチは最近流行りの塩麹を使った豚肉の塩麹炒め


ちょっとしょっぱい

研究が必要かと



写真もう一枚は、築地で稽古していた時、時々立ち寄った懐かしい場所『三原橋』
百百川の近くだったので、ちょっと立ち寄ってみました。

赴きのある素敵な所ですが、来年3月に取り壊しが決定してしまったとの事で寂しい限りです。


東京駅は来月改装完了だと言うのにね…