三升漬け

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こんちは〜


まもなく出勤です




今日は兼ねてより計画していた、三升漬けリベンジ日!
(三升漬けとは北海道の郷土料理)


青唐辛子を大量に購入してきて、麹と一緒に醤油漬け。

それと、八百屋のおばちゃんに教えてもらった、青唐辛子の胡瓜漬けも作成。
試しに、大根も漬け込んでみた。


来週が、楽しみすぎる!