ジェイエイフーズ宮崎。in宮崎県西都市

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ジェイエイフーズ宮崎とは、なんと野菜の冷凍食品を作る会社なのです!
なんとそんな会社まで作ってしまうとは、JAは本当手広く、農業に取り組んでいるという事ですね。


今回僕らが見学させてもらったのはほうれんそうが冷凍食品になるまで。
収穫したばかりのほうれんそうを洗い、そして食べやすい大きさにカットします。
そこから三段階に分けて冷やす。これはほうれんそうの綺麗な緑を保つ為でもあるらしいですよ!
さらには各段階でしっかりと選別もして、一気に冷却。
消費者の方の事を第一に考え、安心安全にこだわって作られていました。


実際に味見もさせてもらいましたが、これがまた美味しい!
冷凍食品の野菜…?と最初は疑ってかかりましたが、それを完全に覆す味!新鮮なまま食べたものとほぼ変わりはありません!


そしてこの冷凍食品を販売する為にエーコープさいと店へ!
冷凍の野菜というフレーズでみなさんに興味を持って頂き、たくさん売れました!
保存もきくし、味も美味しい、野菜の食べ方も多様化してきてます。

 
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