韮崎カントリーエレベーター。in山梨県韮崎市

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続いては、韮崎市にあるJA梨北のカントリーエレベーターを案内して頂きました。


おいしいお米というのは育て方ももちろん大事ですが、実は保存の仕方が重要なのです。


モミを集め、ごみを取り除き、水分を調整し、低温で保存、モミがらを取り除き、玄米にする…。この作業はすべてカントリーエレベーターで管理しているのです!すごい!