大根間引き

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こんばんは(^∀^)ノ


アシスタント4日めでふ


ナカムラのブログにお立ち寄り頂き有り難うございます(^∀^)ノ



コメも有り難うございました



チョロギ…めでたい食べ物だったんですね…


漢字にすると幾つかの字があるそうでふが(長老木とか)…



お正月に食べるものとは…黒豆に入っているものとは…



ナカムラもこの歳までつゆ知らず(^_^;)



初めて知りまひた(°□°;)( ̄∀ ̄)


年末らしいネタだったんでふね(^_^;)



ちなみに後輩は…

「おかし(お菓子)のまちおか」…関東ではよく見かける市販お菓子のディスカウントストア風な専門店



…で買ってきたそうでふ(^∀^)ノ




さて…今日は仕事に来る前に行った畑の話でふ





大根…



今年は植えたのもかなり遅かったので…
このまま寒くなって無事に育つか心配でふが…


間引きもかなり遅れて先週でひた(^_^;)(写メ)


ちょっと大根が育ち
はじめ過ぎてから…


間引きしてしまいまひた





皆さまは間引きと言う作業をご存知でしょうか…
(本で説明したことはあるのでふが…(^_^;))




種蒔きした時に…


例えば…大根一本育てるとして…


種一粒撒いただけではちゃんと芽が出て育つか心配になりまへんか?


芽が出ても…芽ひとつじゃ…根がしっかり大地に根付いてないうちに風に倒されたりと不安定…


それに…何かあっても代わりがない…


ので…つまり…



そのリスクを回避する為に




3・4粒撒いて…根付く頃までに最後にひとつ…


1番丈夫なのを残す


その為に他の種には…

一番丈夫な芽を残す為の保険になって頂き…


徐々にひとつずつ抜いて行く



…ちょっと非情のような…


一番丈夫な子孫を残す為に人工的に調整する作業でふ




あ…(°□°;)


今( ̄○ ̄;)…



一番丈夫な子孫…


と言っても食べる目的で育てる為に…


人工的に調整だぁ!?


ぬぬ人間ごときが
自然の掟…神様のマネゴトかぁあああ(;`皿´)!?


…って思われまひた?


生命操作…

これは農業の一面と言えるかもしれまへ(^_^;)




しかし育て収穫し…食べる側の菜園生活人間からすると…


つい…



種撒いた3・4粒の芽が…お互いに風に倒れないように…寄り添い

…何かあってはひとつは残るように協力している…



ようにも見え…



やはり間引きしたものも…食べれるものなら…


有り難く美味しく頂くのでありまふ(^∀^)ノ



今回は間引いた葉でいつもの菜っ葉炒めして冷凍してきまひた(^_^)v

帰ったらしばらく…お茶漬けなどで楽しめそうでふ

 
  • コメント(全14件)
  • ピキリ星☆ 
    12/14 20:37

    泊まりお疲れ様です
    根は葉の方が栄養あるらしいです
    市販品は付いてるの少ないので…ゆっくり食べられるのは畑ならで
    ですね
  • ミルメーク 
    12/14 20:46

    こんばんはで



    育てて収穫し、食す喜び♪羨ましいです


    同じく花の種蒔いた時には 間引きしますね。
    全然イケる子なのに…何だか気がひけま
    (>_<)


    『神様の真似ごとかぁあああ〜』
    の所、思わず笑ってしまいました
    (^w^)
  • 蟻果糖(暫く入院します) 
    12/14 21:30

    間引きは人間がする事ですが…

    生命の不思議
    数億の精子の中の最も生命力の強い一匹が卵子と結合
    人となります

    多分、間引きしようとしまいと
    種の保存が絶対則ではないかと思います


  • ヒロニャン 
    12/14 22:11

    間引き…難しく考えないで、美味しい大根を作ってね!間引き菜はおつけものにするといいですよ。

  • モンマサ 
    12/14 22:19

    お疲れ様です
    アッシは、やっと一カ所梅の木の剪定終わりました。
    そうそう、競馬は少し早いですが有馬記念の予想たてました

    私の夢はビクトワールピサかオルフェーブルです
    これが的中ならキノコ栽培キットを購入します
  • hei 
    12/14 22:21

    お疲れ様です

    間引いた大根、赤ちゃんみたいでかわいいですね〜
    美味しい大根ができるといいです
  • ぶひっ*元気デス* 
    12/14 23:51

    間引き菜、大好きですぅ

    塩昆布と炒めるのが オススメ

  • レアキャラマリ@裸足の女神☆ 
    12/15 01:03

    大根は葉っぱが食べたいから丸ごと買ぃますww

    お菓子のまちおか、あの赤い看板見るとふらふら〜とカゴ持って入ってしまぃま

  • うつつ! 
    12/15 04:48


    中村さん お仕事お疲れ様です

    徳島では大根葉の漬物をオネバといって よく食べま

    時期になると 塩漬けしたオネバにスダチを絞って食べるのが楽しみです

    オネバは間引いた大根なのかもしれませんね

  • ギャラハット←頭痛∞× 
    12/15 06:14

    間引いて空間確保…と言えば(
    、我が子の通う小学


    インフルやら溶連菌やらノロウィルスや
    学級閉鎖でてます


    ウチの子はまだ一人留守番が無理なので、親も 自動的に休まねばならず(ノ△T)


    この年の瀬に来て有休残日数がマズイ感じになってま



    先生もまわりの方々も、流行りに乗らぬようご自愛くださいねm(_ _)m

  • 希望 
    12/15 22:07


    お寒い中、ご苦労様でした

    野菜達も、愛情たっぷりと育ててもらって、きっと喜んでると思います♪

    間引いた可愛い大根達も、美味しく頂くとよいですよね♪

    寒いですので、風邪にお気をつけ下さいね。
    私は、ちょっと…ノドが痛いかも…です。気のせいだといいですが(^-^;)


  • かに【誤字脱字大魔王】 
    12/16 00:17

    はじめました
    菜園

    大根を間引くのも

    なかな
    気分が大変でした

    うちは
    全部漬物にしまスタ
    (´ψψ`)
  • むぅ 
    12/18 08:48

    お久しブリー

    むぅです(*´∇`)

    心不全→療養→行政監査で休みなし…な、何やってんだかな日々を過ごしてまし



    大根とニンジンは、何回育てても爪楊枝みたいな大きさにしか育ちません(笑)

    今はニンジンの水栽培をしてます



    寒くなりましたので、センセもお身体に気をつけてくださいね(^.^)b
  • アヴァンセ 
    1/3 11:19

    まちおかで探してみます

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