アンデスとぼけナスと…

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こんばんは(^^)/

コメ有難うございます!


台風いよいよ来てますね



デスクワークをしていると
台風の低気圧がこたえます(^^;)

greeもgreenって書いてるし…
頭がぼけぼけでふ


そんなまだ夏ボケのナカムラでふが

昨日やっとこさ本の校了が終わり…
わ〜いわ〜い!

しかして今日からアシスタントでふ

ぐふう




その前に夏の収穫報告を!

(あ…ちなみに秋野菜とは
人参やサツマイモなど秋に収穫できる野菜のことですが…

冬野菜…秋に植えて冬に収穫する野菜
のつもりで書いてました(^^;)
つまり大根、ほうれん草や水菜などの根菜・葉野菜考えてました。
あと来年初夏当たりに収穫できるニンニクや玉ねぎも
植える予定です



それでアンデス!
収穫しました(写メ)

切ると中は黄金色


ふかして塩かけて食べると、
ほんのりサツマイモのような甘みがあって
美味しかったでふ


あとシチューにもしました!
(8月中旬ごろか…雨降って寒かったころに


そしたら、食べた感じ普通のじゃが芋って感じでひた(^^;)
あれ?って感じ…
色はサツマイモみたいなのに…



しかもアンデス!
意外なことが発覚!


日持ちしません…ガーン…orz



だってだって普通じゃが芋って収穫して一カ月以上は
もつと思ってたのに…

すぐに湿気をおびて悪くなったり柔らかくなったり
しわしわになったり…


品種によって保存も違うんでふね(><;)/

野菜の保存についてもっと勉強せねば!



そしてナス!

仕事で忙しくて収穫こちらも遅れたら…
大きくなりすぎて
ボケナスに…


でもすっごく美味しく見えたので
マーボーなすにしたら…

したら…

とても食べられなかった

なんで〜ボケきゅうりは食べられるのに〜


・種だらけになっていた
・筋ばって食べられなかった
・皮が固くなりすぎて口の中に残る


もしかして悪口でボケナスって言うけど、
それはもしかして本当にボケナスがまずいことからきているのでは!?

…って思っちゃいました。

オクラの時も思ったけど、
野菜の収穫のタイミングは大切ですね



しかもまずいことにボケナスがこんなに食べづらいとは知らずに
嬉々として何人かの人にあげちゃいまひた。

うう…申し訳ない。

夏、仕事であまり時間をかけれなかった分、
これから植える野菜は美味しいうちに収穫して、
冬の鍋の具材として美味しく頂きたいでふ!


そして最後に最近思うこと…


最近サモエドを街でよく見かけます。

サモエドと言うのは犬…

雪そりなどをひく働き者の、毛がふわふわの白い大型犬。


朝のズームインの後の番組zipのマスコット犬ジッペイとか
「犬飼さんちの犬」という映画が6月にあったけど…それに出てた。
それらから流行り出したのか…

いやいやそれとも先にサモエドが流行っていたのか…

どっちにしても小型犬でなく大型犬ブーム到来か!?


そして何といってもサモエドスマイルと言われるように
口角の上がった笑顔の可愛いサモエドに

猫派のナカムラもデレデレでふ


 
  • コメント(全15件)
  • そらうみ【日本人なら日本を守れ!】 
    9/2 06:02

    お疲れ様です


    ジャガ芋、ホントきれいな色ですね

    日持ちしないのが残


    うちは北あかりとメークインを納屋の涼しいとこで風通しのいいコンテナに保存してます
    ネズミにかじられないように蓋して


    あ、最初掘りあげたら陽に当たらないように乾かしま


    茄子は確かに(´Д`)

    デカクなりすぎたら焼き茄子かカレーに入れてグツグツ…
    皮かったいですよね


    うちも今から次の部の準備段階で

    大根や人参からスター


    あまり手間がかからず、ツルが這って伸びるようなもんてあります
    (カボチャみたいに)
    休耕田の草対策に何かしなきゃと



  • お華*イベ役立たず(o_ _)oゴメン* 
    9/2 06:02

    オハヨーございます(^o^)
    コメント、ありがとうございますm(_ _)m
    白鳥はゴキブリ扱いですから、あんなイケメンじゃないと…

    じゃが芋、種類によって向いてる料理が違うのは聞きますが、保存法まで違うんですね( ̄○ ̄;)
    うーん、侮れません

    台風が上陸するようですが、お仕事頑張ってくださいませね(`∇´ゞ

  • モンマサ 
    9/2 06:30

    お疲れ様です(*^o^*)
    サモエド犬いいですね〜、あのモフモフ感がたまりませんね
    アッシは仕事で世話しきれないので、犬は飼えないですが(≧ヘ≦)
  • かみちん○ 
    9/2 06:32

    おはよ、純子ちゃん
    ンマ久しぶりやねぇ
    気やったかな
    っかく大阪来てたんやったら是非会いたかったんやけど残念やった
    まぁこれからもまたよろしくお願いしますね(^o^ゞ
  • hei 
    9/2 06:37

    お疲れ様です
    ボケナスの語源発覚ですね
    ャガイモの品種も一般的に出回ってるのはそれなりの理由があるみたいですね〜
    なんか、勉強になるな〜
  • ぶひっ*元気デス* 
    9/2 07:55

    お仕事お疲れ様です

    コメントありがとうございました

    ホント、呑んで語っての女子会したいです


    ナス、私も実家の家庭菜園のを貰ったら、パンパンのカチカチ(笑)
    カレーに入れて煮込んだら、柔らかくはなるんですが 食感はシャキシャキ(゚Д゚)驚きでした
    皮 むけばヨカッタ


    台風
    害の少ない事を祈りましょ


  • れれれ♪皆さんに感謝★See U♪ 
    9/2 08:24

    ご無沙汰しています


    私の父もマニアックなじゃがいもを作っていますが

    アンデス地方の方々は、毎年数種類の種いもをまくらしく…

    その年の気候によって、当たり外れがあるみたいで、大当たりのいもを主食とするらしいです


    さつまいもは寒い所が、じゃがいもは暑い所が苦手なハズなので、保存も工夫なさった方が良いかもしれませんね

  • アヴァンセ 
    9/2 09:03

    おはようです

    お疲れ様です


    コメありがとうございまし
    こちらこそうれしいです


    アンデ
    いい色だし食欲そそります

    やはりボケナスって、それが語源な気がしてなりませ

    そんな食べづらいなすってやっぱり…


    うーん…野菜もデリケートなんですね

    やはり何事もタイミングが大事だっていうことなんでしょう


    サモエドは多分、最近見かける機会が増えた気がしま
    マスコミの影響ってすごいです…

    でも、本当にカワイイですよね
    ふもふ

    触りた

  • えふ*(´Д`) 
    9/2 12:40

    板に
    りがとうございまし


    少しずつ体調も戻りつつあります



    うちの母親も畑仕事してま

    野菜の出来がいいのは喜ばしいことなんだけど
    毎日それが食卓にあがると、ちょっとキツかったりします

  • ぶ〜働きながら職探し(´д`|||) 
    9/2 18:44

    うちのジャガイモは猪にに全部食べられました(T_T)
  • スナコ 
    9/2 19:01

    お疲れさまで

    きれいな色ですね
    ンデス

    「やっぱり人はおいも好き」とゆうラジオCMがあるらしいですが(ほんとかな?)おいも大好きです

    痩せた土地でも育つたくましい食のお友達です


    なす…残念でしたね
    我が家もでかいオクラ…田舎から送られてきて、いぶかしみましたが、やはり固くてごわごわでした


    オクラじゃなくて棒です…

    とう が立つって言いますがとう って何でしょうか(?_?)中村さんはご存知ですか?
  • ヒロニャン 
    9/2 22:19

    お疲れ様です!まずは、おイモ豊作のようでおめでとうございます。オメット♪ヽ(・∀・ヽ)(ノ・∀・)ノ オメット♪
    おイモ、一度茹でてから冷凍するといいとか、試してみては
  • 希望 
    9/2 23:13


    お疲れ様です
    美味しそうなシチューですねぇ♪
    アンデス…かなり美味しそうです。でも日持ちしないのが残念ですね…。
    乾燥させて干して、甘さ凝縮の干芋にしたら、ちょっとは保存効きそうですが…難しいですね

    そして、ナス
    大きくなりすぎたら、食べれないんですね…大味どころか、種だらけになるんですね。
    収穫時期も保存方法も、様々な野菜に合わせて、いろいろあるんですね。
    勉強になります。
    ありがとうございます。

    サモエド♪白くてもふもふで可愛いですよねぇ
    大型犬は飼うのが大変ですよね…特に室内で飼う場合は。
    私と母は、テレ東の『和風総本家』に出てくる柴犬の『豆助』にハマってます…現在は確か7代目ですが、赤ちゃん犬しか登場しないので、代替えされてます。今の7代目はちょっと太めでコロコロしてて超〜可愛いんです(≧∇≦)
    いつも癒されてます
    動物の癒し効果は絶大ですね(⌒^⌒)b


  • ちまめまん 
    9/3 00:38

    よくわからんけど、アンデスって名前からしてしばれかして乾燥させて保存するイモなんでない?

  • すくお 
    9/4 01:17

    今晩ゎ

    コメント_

    ありがとぅございました


    好きデス

    私も大型犬

    よく見かけますよ

    もふカワイ〜

    お仕事頑張って下さいネ

        p(^-^)q

    遅くに失礼しましたm(_ _)m


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