スペシャルな日こんにちは(^o^)/ 遅ればせながら １１月３日、「文化の日」に ２９回目の誕生日を迎えました〜！！ この日は 私が大好きな 『アンビアンス』で お祝いして頂く事に・・・☆ ↑中目黒にあるフレンチビストロで、 家族の誕生日や記念日の際に お世話になっているんですo(^-^)o こじんまりしていて、 かしこまり過ぎず とっても居心地が良いの。 イケメンシェフ大平さんを始め、 スタッフさんや 店内のインテリアなど 雰囲気も◎ 中でもクリムトの絵画がある席は、 お気に入りです★ 今回ディナーは、 シェフのおまかせコースを オーダー。 写真�．▲潺紂璽困� ◆ビーツや白カブ・ズワイガニを使ったタルタル まるでスイーツの様な美しさと艶やかさで、 繊細。 トマトのジュレの下にはウニも隠れていました!!! シンプルな味付けで 素材本来の良さが味わえます。 なんと言っても 大平シェフのご実家が 信州・長野で 西洋野菜や果物の栽培をされている為 安心安全なのはもちろん 新鮮で美味しい食材を 頂く事が出来るんですw(゜∨゜)w ◆メイン�△蕨袖蹈魯薀澆離哀螢襦Δ�のこソース お肉って焼き方で 食感や味まで変わりますよね？！ もう抜群の焼き加減だった!!!!! きのこソースの豊かな香りが なんとも芳醇で… 添えてある木曽カブの シャキシャキ感もみずみずしくて、 感動。 もうね、 ドルチェ��はね、 スイーツの豪華競演だったよ★ 一皿で デザートブュッフェを 贅沢に頂いた感覚っ(゜o゜) 甘味と酸味のバランスが絶妙で、 お腹いっぱいにもかかわらず 最後まで全てのお料理を 美味しく頂きました！！！ あぁ〜 幸せな時間を、ありがとうございました。 ディナーだけではく ランチも営業してるので、 特別な日にお勧めだよ(^_^) 「アンビアンス」 http://www.oodaira.com/ まどか ジュテーム★ショコラ昨日は、 ベルギー大使館で 「チョコレート」のイベントがありました＼(^O^)／ 題して・・・ 『Quartier Chocolat』 美味しいベルギーショコラが 一堂に会して、 最新作の試食などもさせて 頂いたのです☆ 選ばれしショコラファンが、 大勢集まっていましたよ!!! 私も幼い頃から チョコレートが大好物♪♪ 朝チョコ 寝チョコ をするくらい、 生活になくてはならない 存在です！！ 実はチョコレート屋さんで 働いていた事も…f^_^; アルバイト先では パリのショコラを扱っていたけれど、 ショコラの本場と言えば ベルギーだよねっ！？ 昨日のイベントに参加していたお店は… ◆ヤスシ・ササキ ◆ローラン・ジェルボー ◆コルネポート・ロイヤル ◆ドゥバイヨル ◆ゴディバ ◆レオニダス ◆マダムドリュック ◆ニュートゥリー ◆ピエール・マルコリーニ ◆ヴィタメール ◆ザバール 会場はチョコレートの 甘い香りがほのかに漂って、 また誘惑に負けちゃった(>_<) 高級ショコラを 何粒も口に出来るなんて この上ない贅沢。 伝統的であり、 繊細で 常に進化し続けている ショコラ。 ゴマとショコラ ペッパーとショコラ など等、 様々な組み合わせで お味を楽しむだけでなく 見た目や食感など 五感で味わえるのが 魅力だと思いました★ チョコレートを食べると、 ホッとするんだよね。 イライラが治まったり…。 甘い物って 心にも働きかけるから凄い！！ ベルギーのカフェテラスで、 の〜んびり お茶でもしながら チョコレートを食べられたら 幸せだろうなぁ(o^∀^o) チョコレートもね、 「鮮度」があって やっぱり作りたてが １番美味しいんだよ！！！ 風味が全然違うの。 これは足を運ぶしかないね!!! 私は今回のイベントに参加して、 来年のバレンタインデーは どこのショコラティエで買うか もう決めちゃった♪♪ パッケージがお洒落で 可愛いショコラ 女性にはたまりません！！！！ 写真には載せてないけど、 個人的に ドゥバイヨルの箱に感動!! オリジナル柄が素敵過ぎて 一目惚れ。 贈るんじゃなくて、 自分が欲しい・・・・・ 写真は、 観光局長のダミアンさん。 飾らず気さくに話しかけて 下さいます。 ベルギー人のお人柄ですね(^o^) 有難うございました。 詳しくは↓ http://www.belgium-travel.jp/ へ、アクセスを(ﾟｖﾟ) まどか コノ…豚野郎っ!!!!!昨夜 無性に「豚骨ラーメン」が 食べたくなり、 夜中にラーメン屋さんへ。 その名も・・・・ 『豚野郎(ぶたやろう)』。 店名の通り かなーり、こってり系。 コレが美味いのだょ。 いつもの、 「辛味噌トンコツつけ麺」 (トッピング付き) にしました★ ぴり辛で、 ちょっと塩っけが強い。 つけ麺だから、イイのかぁ。 普通の豚骨ラーメンは、 マイルドかつクリーミー。 他にも、 魚介系トンコツや チーズトッピング等も。 全てのメニューに共通しているのは… ニンニクが強烈！！ かなり主張してます。 味を取るか？ 匂いを取るか。 私は臆せず頂いちゃう派。 胃にかなり残るんだけどねf^_^; ブレスケア≦豚野郎 だいたい翌日の朝、 もたれて後悔するんだけどぅ。 それも承知で 食べたくなるのが、 豚野郎の凄さです☆ まどか |
