生姜派?ニンニク派?



今日
近所のおっちゃんにカツオを頂きました


小さいカツオだったので捌くのは簡単でしたが食べる前にふと東京で乗ったタクシーの運転手の話を思い出しました



さすがタクシーの運転手



タクシー仲間と四国までドライブした事が有ると



カツオは高知がメイン
僕は隣の徳島なので凄く質問されました



カツオは醤油に生姜を入れるかニンニクを入れるか。


運転手さんが食べた時は生姜だったみたいなのですが…


僕は醤油にすだちにネギで食べます



初鰹



戻り鰹
も美味しいですよね



けどサザエさん観る日は食べ辛いです



カツオの叩き