ほろほろ漬け

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岩手のお土産として人気の漬け物。
私も大好きで。

平泉で藤原氏が栄えたことで、岩手には美味しい漬け物の文化があるのだと聞いたことかあります。

このほろほろ漬けも奥州市江刺にある漬け物屋さんのもの。

世界文化遺産に登録…久しぶりに行きたいなぁ。