スーパーメロンショートケーキ

  • 纐纈英里香 公式ブログ/スーパーメロンショートケーキ 画像1
大好きなケーキをいただいてきました



ニューオータニの中に入っている『SATUKI』の『スーパーメロンショートケーキ』で



6年ぐらい前に、知人から頂いてからずっとお気に入りのケーキです



全ての素材にこだわっていて
メロンは、糖度14度以上のマスクメロンを使用しているそうです

スポンジは、カステラ用の鶏卵
クリームは、九州大牟田の低温殺菌クリーム
お砂糖にも嬉しいこだわりが、和三盆ときび砂糖を使って作られているそうです




いただいてみると、メロンがとても甘い為に、生クリームの甘さは控えめになっていて、上品な味わいになっています


スポンジもふんわり軽〜い仕上がりで、とても美味しいですよ〜


『スーパーマスクメロンショートケーキ』をいただくと幸せの時間になります



いただく時に、何とも言えない顔をして私がいただくそうです(笑)

お祝いの時に、ホールで注文して差し上げると喜んでいただいてます



ふらっと夜に行くと、売れ切れている時もあります


冬になると、あまおうを使用した『スーパーショートケーキ』も絶品です