美味しいもの発見

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まずは、小倉からです。


皆さん、サバの味噌煮は召し上がった事があると思いますが、糠味噌煮込みは、ご存じない方が多いのではないでしょうか。


100年の歴史があるお魚屋さんで、売っていました。

味は、味噌煮と煮ていますが、プラスαの味です。
深みがあって、ご飯が欲しくなる、そんな味でした。

通りの小倉の方々が、とてもフレンドリーで、人情味を体感できる場所でした。

写真は、お店の若社長で、汗だくで撮影に参加頂きました。


今は湯布院ですが、こちらも人に教えたくない、究極のお店がありました。


後程、お伝えします。

 
  • コメント(全75件)
  • クッキー 
    3/1 17:46

    湯布院はPロール『ロールケーキ』が有名ですよ。あと夢想園のプリンもオススメです

    可愛いお店がいっぱいあるし温泉もあるから楽しんでください。


  • ジャスミン 
    3/1 17:46

    美味しそうで

    気になる〜(>_<)
  • カオリン。 
    3/1 17:50

    すごく
    味しいそう

  • ひーちゃん 
    3/1 17:51

    美味しそう

  • さんふらわぁ。(^^) 
    3/1 17:56

    おいしそう
    べてみた――

  • 莉央☆ ぼちぼちです☆ 
    3/1 17:57

    小倉まで来られてたんですか〜☆近いから行きたかったなぁ
    倉のどこだろ☆T市場かな?よかったらどこか教えてほしいです
    度、食べてみたいな☆小倉の隣の下関人より

  • やーも 
    3/1 18:05

    美味しそう


    教えて下さい(>_<)

  • 愛→箱庭、聖戦、釣りやりません。 
    3/1 18:05

    今日はデートですか

    美味しそうですね

  • ユズヒコ 
    3/1 18:06

    ぬか炊きいわ
    食いたい(´・ω・`)
  • もえ多忙中∬TeamS' GALAXY'two TOP ∬  
    3/1 18:08

    湯布院って素晴らしいトコロですよね〜

  • ぃあら☆ 
    3/1 18:08

    美味しそうで

  • 皇太子 ☆つんつん会☆ 
    3/1 18:10

    木下先生…最近,お笑い芸人イジリ岡田【舌使い早い方】だっけ
    型・顔付きに似てきました

  • ノンちゃん 
    3/1 18:27

    美味しそうですね
    も食べてみたいな
    布院にも行ってみたいな

  • chi〜 
    3/1 18:29

    んめそだちゃ


  • ミンミン 
    3/1 18:34

    お疲れ様です


    湯布院ですか

    いいですね


    こんなにブームになる前になら(20年程前
    何度か 泊まった事ありま


    けど今は 高いし 予約は取れないし 普通のサラリーマン家庭では なかなか〜

    なので お二人の楽しいリポートを見て 行ったつもりになりまいと思いま〜す

  • たんぽぽ イベ少しさぼり気味 
    3/1 18:39

    うわ〜あいたかったなぁ…
    あたしも小倉にいたのに
    旦がですか

    糠だきは美味しいですよ

    また、よってください。待ってますww
  • ゆりっぺ♪多忙 あまりできませんm(._.)m  
    3/1 18:39

    先生 忙しそうです

    いろんな町に行ってて 羨ましいですね

  • えりっぺ 
    3/1 18:49

    買おうかなぁ
    うまそ

  • 冬桜 
    3/1 18:54

    わぁ 懐かしい。小倉の旦過市場
    笠原藩時代からの百年の糠床で炊いた鰯や鯖はとても美味しいです

  • ゆきMama(お疲れモード) 
    3/1 18:58

    湯布院や杵築っていつも行く所だからなんだか木下先生とジャガーさんが大分に来てると思うとなんだかドキドキ


    旅行楽しんでくださいねぇ

  • マイスターσ病院探しコミュ管理人 
    3/1 19:02

    ヌカダキ大好き
    倉っこより
  • えりっぺ 
    3/1 19:13

    おいしそうですね〜
    私こういうの大好きです

  • ‡額田王‡(激務多忙放置返米遅延♀)  
    3/1 19:17

    鯖 大好物



    安いね〜♪凄



    味噌漬け食べたくなった!


    その鯖‥何処産?


    フランスょん
    えぇ〜


    『サバァ〜ッ』
    ゴメェ〜ン

  • マミー今月末で退会・アリガトデシタ 
    3/1 19:53

    珍しい〜食べてみた

  • 9日曇り明るい。7月梅雨到来。みけちん 
    3/1 19:59

    美味しそうですね
     人に教えたくない究極のお店を教えちゃうんですか?
    めた方が・・・。知りたいけ

  • 咲希†お世話になりました。アリガトね♪ 
    3/1 20:02

    ジャガーさん
    けてま

    反射してよく見えましぇん

  • あきら 
    3/1 20:05

    お酒のツマミに…
    味しそ

  • ぶっちー 
    3/1 20:25

    今度は岩手の冷麺食べてね。ぴょんぴょん舎の冷麺
  • アキ★ゲームしません 
    3/1 20:26

    ご飯に混ぜてお茶漬けした

    湯布院行きた

    大人向けの豪華な温

    ごゆっくり〜
  • にゃんだらリンゴ 
    3/1 20:27

    イワシも美味しそう



  • Hisa…暫くおやすみします(^^;ゞ  
    3/1 20:30

    鯖の噌漬けは小倉ではポピュラーな食べ物です


    鯖を生で酒や醤油&マで和えて暖かいご飯にかけて食べたりも小倉ではしますよ

  • のぶちゃん 
    3/1 20:33

    木下先生のぶちゃんは鯖の味噌煮大好きで食べてます
  • たかちゃん(皆ありがとぉバィバィ☆) 
    3/1 20:44

    やっぱ
    ジャガーさ
    綺麗

  • ササ(最後の日) 
    3/1 20:53

    さすがご夫婦 同じ写真

  • 希望 
    3/1 21:01

    おぉ〜( ̄▽ ̄)
    小倉に来られてたんですね
    でも…私はサバの糠味噌炊きは苦手です
    糠味噌で煮込んでる時の匂いがダメなんです(>_<)
    臭いし、頭痛がします…味も苦手(>_<)
  • ルーク 
    3/1 21:06

    もちろん地元だから知ってますよ


    ご飯にも酒に


    食べたくなっ

  • あんこ・クリのんびり参加。 
    3/1 21:10

    キノピーは私服?
  • たな 
    3/1 21:10

    湯布院ですか
    いいですね
    泉が ありますね
    サバの煮込みは、よく 作ります でも うまくできる時と できない時が 、あります(汗)

  • 安ちゃん(みんな幸せになろうね) 
    3/1 21:23

    木下先
    んばんは('-'*)奥様のblogに先程お邪魔しましてきました
    陸ましい写真
    せそうで癒されまし
    愛いいですね
    ャガーさん
    んなにリーズナブルな お値段で
    噌煮
    べれるんです
    いしそう……
    京都行けたら寄らせていただきたいお店ですね
    疲れ様でした

  • 安ちゃん(みんな幸せになろうね) 
    3/1 21:23

    木下先
    んばんは('-'*)奥様のblogに先程お邪魔しましてきました
    陸ましい写真
    せそうで癒されまし
    愛いいですね
    ャガーさん
    んなにリーズナブルな お値段で
    噌煮
    べれるんです
    いしそう……
    京都行けたら寄らせていただきたいお店ですね
    疲れ様でした
    紹介ありがとうございまし

  • フクポン【あみ組】タリーズ好き 
    3/1 21:34

    食べてみたいです。

    サバは大好物なので

  • 寛ぐヌコ様。 
    3/1 23:03

    時間があるなら…

    とり天
    賞味あれ♪
  • シフォン 
    3/1 23:14

    糠味噌は、有名です
    さばみそとは違って、ぬかみそだから乳酸菌パワーで風邪予防にもなりそうですよね



  • 《ホッと一息》 
    3/1 23:26

    大維志君に沢山食べさせて下さいね(^^)v
  • ノッチ 
    3/1 23:31

    キノピー先生
    倉にいらしてたんですねっ

    糠味噌炊き、私は大好きで

    子供の頃から母が家の糠で作ってくれてました
    少しでも小倉を満喫していただけて嬉しいです〜(´ω`*)
  • S-Y 猿子 
    3/2 03:07

    北九州出身なので マイぬかどこ持ってま
    かだき 美味しいでしょ〜 乳酸菌がいっぱい出し 混ぜる手によって 味が変わるんですよ
  • マッチ命 
    3/2 07:43

    美味しいもの たくさん食べて来て下さいね(^-^)
  • 香澄(多忙) 
    3/2 09:07

    糠だき、初めて知りました


    鯖、鰯、どちらも栄養があってご
    が進みそうですね

  • ヨッピィ[マッタリ 
    3/3 03:38

    もしやRKBの旅番組ですか?
    こくらは私のホームタウンです。すぐそこに居たのに残念

  • ★ママたん★ありがとう★ 
    3/3 13:01

    小倉に来てたんです

    ジャガーさんを見てたら気になって日記を覗いちゃいました


    糠味噌炊き、美味しいでし

    ご飯も進みますよね

    また、食べに来てください


    今度は、ご家族で

    後、焼きうどんの発祥地ですよ

    ぜひ、いつか食べて下さ〜

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