お寿司は嫌いですか?

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講演は、台風にも関わらず、沢山の方にご来場頂きました。ありがとうございました


講演が終わって、お寿司屋さんで、お昼をご馳走になりました。


富山市内にあります、寿司栄 総曲輪店さんに伺いました。


ここは、完全禁酒、禁煙、割烹メニューはなし、お寿司だけのお店です。


店長の坂本さんの、お寿司を味わってもらうのに、余分なものがあると、お寿司の味が分からなくなる、とのこだわりです。


カウンターには、指を洗う水が流れていて、手でお寿司をつまんで、その水で洗い流す、昔は見かける事もありましたが、最近はなかなか見かけませ。


写真の店長のこだわりの、お寿司屋さん、味はメチャメチャ美味しい。


白身とひかりものが好きな僕を、完全に満足させてくれました。


しかも、安い!


富山市に行ったら、必ず寄りたいお店です。


美味しいお寿司屋さん、皆さんからも、教えて頂けますか?

 
  • コメント(全230件)
  • △かよぶぅ△ イン減チュウ…ごめんね 
    10/8 22:37

    手を洗うの初めて知った


    こだわりの店 いってみたいな


    素敵な大将

  • 華恋 
    10/8 22:56

    素敵な方ですね。行った際には、ぜひ立ち寄ります。
  • イチゴ【多忙の為少し休止します】 
    10/8 22:57

    私もお寿司大好きで

    最近は回るのばかりですが
    こだわりのお寿司、食べてみたいです

  • cooky★近々グリ辞めます 
    10/8 23:13

    私は回転寿司の銚子丸ってお店の寿司屋のキッチンで働いてます

    お寿司は大好


    明日はツナサラダ軍艦のネタを作る覚悟で頑張ります


    現在、4人目を妊娠
    です

  • KRSmama(^^)☆ 
    10/8 23:20

    お寿司おいしいですよね(^-^)v私も白身大好きなんです☆ひかりものは苦手だけど…(^_^;)
  •  
    10/8 23:32

    お魚のは食べれなくてお稲荷さんしか食べれません
  • ☆ぱんだとクマ ∞ uste't☆ 
    10/8 23:37

    好きでしゅ〜

  • ともぽ 
    10/8 23:41

    お寿司は好きです
    山が地元です 富山は回っている方もかなり美味しい!寿司栄さんでもお酒OKな店もあります
  • みーちゃん 
    10/8 23:44

    お寿司好きですが
    かりものとか苦手なものもありま
    美味しそうだけど富山までは遠いです

  • ゆぅちゃん【グリ放置状態】 
    10/8 23:47

    お寿司大好き
    今日は、スーパーの値引きされたお寿司食べました。
  • ‡みーくん‡♪ 
    10/8 23:48

    お寿司大好きでっす
    崎は、魚が豊富で、ハズレは少ないです

  • 奈緒 
    10/8 23:54

    お寿司 好きです

  • ☆まぁちゃん☆ ‡生活再生中‡  
    10/8 23:58

    毎日
    寿司を握ってます


    マグロ・サーモン・はまちの解体もしま


    宅配専門のお寿司屋なんですけど


    奥が深いので、毎日が勉強です


    やはり、職人さんは凄いですよ


    ちなみに、賄いで毎
    お寿司です

  • ☆☆☆虹 
    10/9 00:06

    寿司大好き
    本人はやっぱり寿司
    に2回は食べてる物ですよ

  • 華陽∞ゆうき+゚) 
    10/9 00:23

     お寿司メチャメチャ大好きですよ〜
     食べたくなってきたなぁ
     
     
     明日は友人 皆で 寿司屋さんに 行って来ま〜す

  • つね  
    10/9 00:26

    好き
    ちは
    誕生日やお正月にはいつも
    ります、港町なのでブリや鮪、兄が漁師
    でのんびりもいいですよ

  • つね  
    10/9 00:31

    もいいけどお寿司屋さんで好きなお店は札幌の東区にある吉幸ってお店で私はそこの穴子が大好きで
    機会があったら是非行ってみて下さい

  • ☆ゆん☆アリガトウ 〜孤独〜 
    10/9 00:39

    富山の寿司 最高ょ



    昆布
    あちゃんの前掛けのポッケに いつも 入ってた昆布

    富山は いまも 昆布 消費量一位かな

    ワッパ飯しや タラの昆布じめも おすすめょ


  • ちーこ 
    10/9 00:43

    美味しいお寿司食べたいですね〜。こだわりのある板さんのお寿司はきっと美味しいでしょうね。
  • ☆恋姫☆ 
    10/9 01:03

    好きで



    生ゎ何でも
    美味でござぃます



    ここ知ってる

    リーズナブルで美味しいですよね

  • ブーチ 
    10/9 01:06

    私は、回転寿司かスーパーのお寿司しか食べたことがありません
    乏なの


  • ビウラ(アプリ招待×) 
    10/9 01:11

    平目が食べたいです
  • の☆り☆翔龍☆ 
    10/9 01:30

    是非とも行ってみたいです。こだわりも納得です。私は100円寿司しか食べに行った事がありませ
    あきんどかかっぱ寿司専門です。
  • *チル☆チル* 
    10/9 01:38

    お寿司は好きです

  • イワシ 
    10/9 02:06

    お寿司大好き

    最近とても気に入っているのは新宿にある回転寿司屋さん(私は回転寿司しか行かないです

    店名覚えない
    と言うか忘れてしまいます…が場所さえわかればいいので新宿に行った時は必ずといっていいほど行きます

    いつも混んでいるけど待つかいあると思います


  • 綺羅 
    10/9 02:13

    回ってないお寿司食べたいです(^ω^)
  • カオちゃん☆電気戻りました\(≧▽≦)丿 
    10/9 02:30

    お寿司 大好きです
    日でも飽きないですね。第一に酢飯が好きだから、シャリが美味しくないと嫌で
    ネタは私も光り物が好きです。後は エンガワかな? 子供達が食べ盛りで回転寿司しか行けないけれど、私のイチ押しは スシローです

  • マリーゴールド 
    10/9 02:47

    お寿司大好きです
    は好き嫌い激しくて
    寿司職人さんに申し訳ないぐらいでした
    んせ代表的“鮪”が嫌い。北海道にいながら“雲丹”“海老”も嫌いと


    今はも
    さび入りでも


    他にもホタテ、イクラ、いか、タコ、後はちょっと思いつきませんでしたが、多分大半は食べれるでしょう


    なんで今まで嫌いだったのか人生損した気分で


    これからの北海道はうまいもんづくしで
    た太るかな

  • はち 
    10/9 03:04

    カウンターに手を洗う水が流れてるトコ初めて見たし、初めて知りました


    ビックリです(゜o゜;)
  • ノンちゃん 
    10/9 06:07

    私もお寿司はまあま
    ですね

  • ハルン 
    10/9 06:17

    お寿司、良いですネ
    寿司屋さんは良い思い出ばかりで大好きです。
  • こいけや 
    10/9 07:44

    指を洗うのは初めて見まし
    興味津
    親戚の寿司職人が昔勤めていた銀座のみどり寿司さんは美味しいらしいですよ。
  • マナチ 
    10/9 08:10

    おはよ〜ございます。今 入院中です。
    時間の流れが緩やかです

    先生のブログいつも読まさせていただいてます


    お寿司大好きですか
    たしも大好きで週必ず行きますね。 行かれたお店とても美味しいですよね。また食べたくなりました
    山に来てくださりありがとうござうます

  • まゆたか(ヒーラー女将) 
    10/9 09:20

    寿司屋の嫁で


    しかし、ど田舎のしがない寿司屋(2代目)なの
    常連さんは地域の人ばかりだし

    特にカウンターは常連さんが必ず座るし、99%タバコ吸いま


    ダメなんて言えないんです
    売あがったりになるから


    ほんとならこだわりの寿司屋したいのに

    旦那は東京の名のある割烹で修行してきたけど

    寿司だけじゃ流行らないか
    居酒屋メニューも出してま


    旦那の腕がもったいないんですが


    本来の寿司屋
    ブログにあるような寿司屋だと
    私も思ってま


    つらいな〜

  • チゲ鍋 
    10/9 10:40

    私もお寿司大好きで

  • AYAKA♪退会します。詳しくは日記 
    10/9 11:21

    お寿司食べたいですが、回転寿司にも行けませ

    また定額給付金でもあればなぁ・
  • ターチャン 
    10/9 12:58

    富山のお寿司はホントに美味しいです。
    大好きです。


  • クリコンのお仲間に感謝致します("⌒∇⌒")Yuri 
    10/9 20:05

    お寿司は大好きですがヒカリ物は駄目で鮪も苦手です

    1番好きなネタは海老です

  • 馬場(カナリ放置ギミ) 
    10/9 22:14

    富山のお寿司、堪能戴けたみたいでよかったで


    次回は、ぜひ奥さま・たいし君とどうぞ



  • すず@ガラケーの哀しみ。 
    10/9 23:55

    手を洗うお寿司やさん初めて聞きました

    手で食べれるって良いですよね(*^□^*)
    都内近郊で美味しいお店のレポも期待してます
  • ゆきえ 
    10/10 00:32

    お寿司好きですよ

  • AYA 
    10/10 01:37


    お寿司好きで


    記念日やイベントの日は
    必ず出前とってます


    変わったネタも食べたいな



  • カナちゃん→リオちん 
    10/10 04:06

    二子玉川の美登○寿司は美味しいですょ


    もう無くなってしまったんですが

    多分銀座か赤坂辺りにあると思います
    子供の頃バブルの頃位に良く行ってまし


    高かったので遠慮しているのを父が見て好きなのを頼んでくれてウニとか高いの食べていいん
    って感激したのを覚えてますが…
  • かずれっく 
    10/10 05:42

    お寿司大好きです。えんがわとか好きですね

  • [菅谷実沙子]。*゚*。ぷりめろ。*゚*。 
    10/13 20:01

    mamaと行く、
    船橋にある立ち食いのお寿司屋サ
    そこも目の前に手を洗う蛇口がア

    江戸前なのかな?
    美味しいです

  • キャサ(実弟急逝につき、また放置) 
    10/14 21:09

    こんばんは

    この間思い出せなかったおみせの名前、すし初です

    ちらしがおすすめ

    キャサは、さびぬきのお姉さんって言われてま

  • コアラ もって いかないでね 
    10/18 20:42

    1週間 に 三回 食べにいきます 人一倍 大好きで
  • duffy☆ 
    10/26 09:44

    お寿司大好きです

  • ミッチー 
    11/5 06:39

    母親の叔母が海の近くに住んでいるので、差し入れが新鮮な魚!!お寿司やさんは一度も行った事がありませんが、美味しいお寿司には敏感だと思いますよ!光り物。オイシーですよね!!!差し入れのコノシロはこはだというんですよね〜。29にして初めて知りました。
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