浜松『さかもと』

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いやぁ毎回美味しい料理を用意してくれます!

今の時期はやっぱり浜名湖の牡蛎です

浜名湖は鰻が有名ですけど、牡蛎のほうが上です

今は定かじゃありませんが、
牡蛎の養殖は日本一だった事があるんですよ

今は寒いから牡蛎鍋ですかねぇ!

『牡蛎鍋』

牡蛎は火が通り過ぎると美味しく無くなっちゃうから
ミディアムレアが一番

しかしながら火が通らないと牡蛎はあたるから注意しなくちゃいけないのよねぇ〜!

この火加減が牡蛎料理の味わいを変えるんです!

『桜海老』

これも駿河湾の名物

かき揚げがまた旨いのよ

毎回お腹いっぱいです

ご馳走さま