石川県小松の料亭『小六庵の』

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『鴨のミゾレ鍋』

もう笑っちゃう!
美味しいよ。

参りました。

葱巻き鴨の肉は脂が抑えられていて、実に柔らか!

鍋の下の炭もこだわった岐阜の「錦生炭」

朱い炭の炎は心を癒やします。

仕上げは

『大根の炊き込み御飯』

漬け物の味わいも良くってお代わりしちゃいましたよ!

料理は京仕立て!

女将も京都出身!

いやいや美味しゅう御座いました。

メタボからの脱出は無理そうです。