いろは鮨

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お寿司屋らしい寿司屋って言うのがあって、

それはテッカな親父さんが居て、初顔の客はあまり入れず、

取り敢えず今日のオススメネタを何にも言わずに出し続ける!

これ!!

いろは鮨はそんな雰囲気の店です!!
親父さんもいい男ですよ

『いろは鮨』
小石川4ー15ー9
03ー3815ー7578

『烏賊の付け出し』はウズラ卵とダシ
たっぷりの胡麻
シンプルながら烏賊の甘味と卵の甘味が合わさったグッドなつまみです!!

次は『鮟肝』
鮟鱇は8月までは禁漁
やっと食べられる季節です
この鮟肝をおろしたての鮃と頂くたまりませんなぁ

『栄螺の壺焼き』

夏場の海には欠かせなかった一品です
(o^_^o)

さて本日のイチ押しは

『鰻チマキ』

寿司屋とくれば穴子!

チマキとくれば豚角煮

ところが、こちらは鰻で、チマキ

ところが、こいつが旨い!
新たなる鰻メニュー!

元鰻屋経営者、世之さまとしてはぶるっと来たね〜!