今日の朝飯

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博多の名店“かねふく”の3Lサイズたらこ


昨夜、1人でワインを一本空けてしまった僕の胃。

冷蔵庫に残っていた冷飯をお粥にして、労りました


お粥のお供に生食用のたらこ


一粒一粒がプチプチと歯応えよく弾け、旨味が口に広がる上等なたらこをお粥に乗せ、アチーアチーと口に運ぶ


僕の故郷三重県では、たらこは焼きが主流。
関西方面はみな焼きたらこみたいですね


で、東京は生食。

今日はせっかくのかねふくだったので生でいきました