疲れに
ウナギ

  • 木村貴史 公式ブログ/疲れにウナギ 画像1
ウナギを食べてこのうつろいやすい秋の陽気を乗りきりたい


ウナギは本当に精がつく。

前回、8月丑の日の前日にウナギを食べた。次の日身体の元気なこと


明日が楽しみだ


解凍のウナギ蒲焼きをフライパンに乗せ、酒をカップ半分くらい入れ蒸し焼きに。

ウナギをご飯に乗せたら、残りの汁にタレを入れ、煮詰めてかける


レンジよりも蒸し焼きの方がふっくらしますよ


写真はしじみ汁に、秋鮭とヒジキの醤油炒め煮


旨かった


 
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