『飴色大根o(^-^)o 』

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甘辛ぁ〜く作ってみました( ̄▽ ̄)

今回は『圧力鍋』を使わずにo(^-^)o

しっかりと『大根のほどよい食感』を楽しめるように♪( ̄▽ ̄)

『面取り&隠し包丁』した大根を『米の研ぎ汁』で下茹でo(^-^)o

あとは調味料で『茹で&火を止めての繰り返し』o(^-^)o


『冬場の大根』は『良い感じに染まりますo(^-^)o♪』

大満足♪♪♪o(*^-^)o


ps・『節(せづ)のもんは、節(せづ)で食わねど、ダメだぁo(^-^)o』by おばあさん

『旬のものは、その時の季節に食べるのが一番良い』

そう言う事ですね( ̄▽ ̄)