[Lunch]予告1 ラーメン

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はじめてラーメンを自作します。
麺もスープもチャーシュー、メンマも自作です。
金曜日の夜中に制作してます。
スープストックは火曜日から手羽元を煮込んだもの。

チャーシューは前日に購入して味を漬け込んでおいた。
さっき焼いた。

メンマもいま作りました。

 
  • コメント(全2件)
  • ちぃ 
    6/15 08:12

    美味しくなる予感 ( ̄∀ ̄)b
  • 川島けん 
    6/16 02:11

    ちぃさん:微妙ですが、ものすごく満足
    バランスが良かった
    魚介系のスープが絶妙でした。
    麺もいい感じです。
    チャーシューの味付けもいい。
    メンマは微妙
    まずくはないが、旨いとも言えない。
    でも全体的に満足でした。

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