[Lunch]カレーうどん

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金曜日
昨日の夜、チャーハンなんぞ食べてしまったのであまりお腹が空かなかった。
で時間が遅くなりました。
先輩のFBをみてカレーうどんが食べたくなった。
食べ物って影響されますね。


[カレーうどん]
冷凍うどん、S&Bカレー粉、キャベツ、玉葱、人参、生姜、麺つゆ、塩、コーンスターチ。

冷凍うどんは多少煮込んでものびないので重宝します。
玉葱と人参は適当に切って鍋で炒めます。
しんなりしたら、ちょっと油を足してカレー粉を入れる。
全て弱火。
カレー粉が玉葱と人参にまとわりついたら、水を入れる。
生姜もすり下ろして入れる。
麺つゆと塩で味を調整。
今回はちゃんと味見した。
味が整ったら、冷凍うどんを入れる。
全体によく煮込まれたら、水溶きコーンスターチでトロミをつける。
刻んだキャベツを載せて完成です。

今日は走れなそうだ。
仕事が溜まってきた。

 
  • コメント(全2件)
  • ちぃ 
    4/19 17:45

    お仕事お疲れさまです。

    偶然。
    昼食にカレーうどん食べました。

    まぁ昨夜のカレーの残りをダシでのばしただけの手抜きですけれどww

    走りに行く余裕が出来るといいですね。
  • 川島けん 
    4/19 21:00

    ちぃさん:カレーうどん率おおいですね。走りに行けませんでした。明日は外出なのでランは日曜日かな。
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