[Lunch] チャーハン

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久しぶりに、チャーハンだ。
先日、チャーシューを作ったのが残ってる。
前々から作りたかったのがチャーシュー入りチャーハン。

今回チャーシューを自作できたので、チャーハンを作ってみた。


[チャーハン]
材料
飯、チャーシュー、長ネギ、卵、塩コショウ、料理酒。

醤油は使わない派です。
プライパンは油煙が出るくらいまで火にかける。
そこへ油を入れなじませる。
卵を割りいれてぐちゃぐちゃに。
更に飯を入れる。
卵と絡ませてから、刻んだ長ネギとチャーシューを入れる。
塩コショウで味付けする。

適当に炒めてから、料理酒をふりかける。

更に持って出来上がり。

頂きます。

曇ってきたが、散歩に行こう。

 
  • コメント(全4件)
  • 水月 碧桜 
    2/3 15:48

    健一さんこんにちは

    やっと昼食ですか

    お疲れ様です

    シンプルなチャーハン大好きです

    ねぎとチャーシュー最高の組み合わせですね

    よだれが…

  • 川島けん 
    2/3 16:17

    水月 碧桜さん:遅れていた仕事をしていたので遅くなりました。
    チャーハンはなかなかうまく出来ません。研究してみます。
  •  
    2/3 16:55

    こんにちは
    も綺麗に出来て居ますよ〜
    そうだ
    っぱらいですか御免
    チャーシュー食べたいよ〜
  • 川島けん 
    2/3 17:23

    杏さん:ありがとうございます。見た目はいいのですが。
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