[Lunch]ナポリタン

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イタリア人が真っ赤になって否定しそうな料理です。
トマト缶とトマトジュースを使いました。

適当に人参、大蒜、しめじ、しいたけ、乾燥フンギポルチーニ茸、を炒めて日本酒でフランベ。
トマト缶とトマトジュース、水を入れて煮込む。
それに固形ブイヨンと塩コショウで味をととのえる。

塩を少なくして、トマトの酸味で美味しく頂きました。
塩分は控えめに。

ちなみに麺は145gと中盛です。
お腹いっぱい。

土曜日は時間があったので、近くの前田川を散策。
竹林が綺麗でした。

 
  • コメント(全4件)
  • 水月 碧桜 
    11/12 14:53

    美味しそうで

    食べたい食べたい

    見てるだけなのが残

  • 川島けん 
    11/12 17:01

    水月 碧桜さん:ありがとうございます。残念ですね。食べてしまいました。(笑)
  • 水月 碧桜 
    11/12 17:45

    また美味しそうなの作って下さい

  • 川島けん 
    11/12 18:19

    水月 碧桜さん:はい。しかし見た目ほど美味しくないと思いますよ。(>_<;)
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