[Lunch]あんかけ焼きそば

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普通のソフト麺をフライパンでじっくりとパリパリに炒めた。

そのフライパンに油を足して

青梗菜
人参
玉ねぎ
生姜
そして、たっぷりもやし
を入れて炒めた。
味を整えて餡でまとめる。

お皿に盛って、お酢をたっぷりかけて頂きます。

麺がパリパリで良い感じです。

 
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