信州蕎麦

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長野と言えば信州蕎麦


初めて食べたくるみだれ蕎麦が美味しかったです


蕎麦が大好物の私、翌日は違うお店でくるみだれ蕎麦を食べました


お店によって、くるみの挽き方や濃厚さが違うんですね〜2日目に食べたお蕎麦屋さんは、くるみペーストと蕎麦つゆが別々になっていて自分の好みで割っていくようになっていました


味や舌触りは胡麻だれに似ていましたよ


夏が近づくにつれて蕎麦を食べる機会が増える私


皆さん、オススメのお蕎麦屋さんがあったら教えて下さいね