☆エグゼクティブ・プロデューサー☆

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「K−1 新エグゼクティブ・プロデューサー 就任 発表会見」の司会でした。

就任のご挨拶は「魔裟斗」さん。

2003年・2008年とK−1 World maxの世界王者となった魔裟斗さん。

63戦55勝6敗2分(25KO)という圧倒的な強さでしたよね〜

現在はドラマや執筆・コメンテーターetc幅広く活躍されていますが、今でもK-1への熱い想いに満ち溢れていました。

特に若手選手の育成や選手達の活動環境向上を強く訴えていました。

今回は初めて、新エグゼクティブ・プロデューサーに就任ということで今後の活動内容や目標などを語ってくれましたよ


先ずは今月27日スペイン・マドリッドで行われるK-1 WORLD MAX 2012 FINAL16とK-1 WORLD MAX GP 2012 スーパーファイトがスタートです


全12試合行われる予定ですが、個人的には約9年間現役から退いていたミルコ・クロコップ(クロアチア)の復帰試合が楽しみです


新生K-1はワールドワイドに活動していくということでした
来年は日本でも大会が組まれる予定だそうです


私自身、学生時代から格闘技が大好きなので
よくTVで見たり観戦へも行き
少しだけ習ったりもしました(笑)

魔裟斗さんプロデュースの新生K-1の今後に期待です


格闘技ファンの皆さんも、ぜひ魔裟斗さんを応援して下さいね

今夜も!!

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ワンプレートです


メインは鮭のホイル焼き
アルミホイルに玉ねぎの薄切りをしいて鮭そしてシメジを乗せたら塩コショウ・白ワイン(あればでOK)を振ってフライパンで蒸し焼きにすれば出来上がり
お好みでマヨネーズをかけて下さい。

因みに私は、食べる前にレモンを絞ります


あとは、冷蔵庫にあった野菜達でポテトサラダ


今日は、マスタードを入れてチョッピリ大人の味付けにしました〜マヨネーズを控えたかったので、代わりにヨーグルトを少々
ばっちり円やかさをカバーできました


ほうれん草の白和え
キッチンペーパーで10分ほど水切りした木綿豆腐に、湯がいて冷凍しておいたほうれん草


味付けはすりゴマ・柚子胡椒・隠し味にめんつゆ少々で出来上がりです


ささがきゴボウのさつま揚げは出来合いの物なので、キッチンペーパーでしっかり油切をしてフライパンで焼き目をつけました。生姜&醤油で食べると美味しいですよね

あとは昨日の残りのラタトウユ


料理は楽しいけれど
作りすぎて余ると連続して食べるor止む無く捨てるのが困ります


合宿所でもやろうかしら(笑)

カフェ飯風!?

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今夜は一人で夕飯なので


ワンプレートにしました


ラタトウユとショートパスタ&手羽先と大根・卵の炒め煮&レタスと胡瓜ザーサイのサラダです


ラタトウユは作り置きして冷凍庫に保存してあるもの
レタスと胡瓜ザーサイは刻んでごま油少々と塩で和えるだけ
手羽先と大根は少量のサラダ油で生姜と共に炒めた後、醤油・酒・酢を同量&オリゴ糖を適量入れて煮るだけ!!水を一滴も入れないのがポイントです
火を止めて粗熱がとれた後から半熟に茹でておいた卵を煮汁に付けると卵にも味が染み込みかつ半熟のままで美味しいですよ〜

簡単メニューですが
白ワインを添えると何だかお洒落な感じに見えますねっ
だか嬉しいわ〜

天然ウナギ

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天然ウナギのかば焼きをいただきました。

見た目にも肉厚で特に皮の厚さが養殖とは全然違いビックリ


3切れいただだいたので
うざく・うな玉も作ってみました〜

うざくの味付けには柚子胡椒を少々
ピリリとした辛さがウナギと合うんですよ


うな玉はシンプルに玉ねぎのみ
少し甘めの方がご飯に合うので甘さはオリゴ糖でプラスしました


天然ウナギって身の弾力が凄くありますね〜

食べ応え十分


今日は元気にジムへ行けそうですっ

紫色のO-O-OOO

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昨日は母の日でしたね


お花屋さんは、お花の数もお客さんも店員さんの人数も多く賑わっていました


ちょっとした手違いから母の取り置きした蘭がなくなってしまい
お詫びということでお花屋さんが花束をつけてくれました。

「珍しいので!!」という紫色のカーネーション


確かに凄い色


正直、母も私も好みではありませんでしたが
お花屋さんのお気持ちということで有難くいただいてきました。

お陰様で初めて紫のカーネーションを見られました


我が家の玄関で元気に咲き誇っています


風水的に良いのかしら