野菜ス−プ

昨夜は昼間に出先で買ったキャベツを使って、野菜ス−プを作りました


玉ねぎ・にんじん・キャベツ・ジャガイモのシンプルなス−プですが、これが野菜の旨味がたっぷりでていて「あっまいねぇ〜
」と、一口飲んで母と顔を見合わせてしまうほど、野菜からの甘くて美味しい恵みを味わいました


ちなみに我が家ではこのス−プに鰹出汁と洋風のブイヨンを入れています


今夜は大根の葉を炒めますよ


Emi