数の子の話いかが、お過ごしでしょうか? 去年の暮れ、、友人から ウチに宅急便が届きました。。。 しかも、クール便でした。。。 と、いうことは、、、 おそらく、70% 食べ物です。。。。 カニか? メロンか? 期待が膨らみました。。。 中身は、、、、 大量の 数の子。。。 嫌いじゃないので、、、 嬉しかったです。。。 数の子って、、、 おせちには欠かせない一品ですよね、、 僕は、ものすごく大好きです、、、 ということで、年が明けて、、、、 喜んで、、食べました。。。 おや? おかしい? 塩ー辛ーいー? よくよく、調べてみると。。。 数の子は、塩抜き、味付けをして はじめて、おせちの味になるようです。。。 手間が、かかるんですねぇ〜 しかも、結構、難しいようで、、、、 今年のお正月は、、、 数の子と戦っていました。。。。 それにしても、実家で食べていた味にならないです、、、 ちなみに、数の子は、、、 ニシンの卵 おせちに入っているのは、、、 子宝と子孫繁栄を祈る という願いが込められているようです。。。 じゃあ、また書きたくなったら、書きます。 それまで、失礼しますよぉ〜 |
数の子
うちも
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