いかが、お過ごしでしょうか？






去年の暮れ、、友人から








ウチに宅急便が届きました。。。







しかも、クール便でした。。。








と、いうことは、、、




おそらく、７０％


食べ物です。。。。





カニか？



メロンか？









期待が膨らみました。。。






中身は、、、、







大量の




数の子。。。












嫌いじゃないので、、、

嬉しかったです。。。















数の子って、、、
おせちには欠かせない一品ですよね、、



僕は、ものすごく大好きです、、、






ということで、年が明けて、、、、



喜んで、、食べました。。。











おや？














おかしい？








塩ー辛ーいー？
















よくよく、調べてみると。。。








数の子は、塩抜き、味付けをして





はじめて、おせちの味になるようです。。。








手間が、かかるんですねぇ〜











しかも、結構、難しいようで、、、、









今年のお正月は、、、




数の子と戦っていました。。。。














それにしても、実家で食べていた味にならないです、、、









ちなみに、数の子は、、、

ニシンの卵




おせちに入っているのは、、、


子宝と子孫繁栄を祈る


という願いが込められているようです。。。








じゃあ、また書きたくなったら、書きます。
それまで、失礼しますよぉ〜