数の子の話

いかが、お過ごしでしょうか?






去年の暮れ、、友人から








ウチに宅急便が届きました。。。







しかも、クール便
でした。。。








と、いうことは、、、




おそらく、70%


食べ物です。。。。






カニか?



メロンか?









期待が膨らみました。。。






中身は、、、、







大量の




数の子。。。













嫌いじゃないので、、、

嬉しかったです。。。















数の子って、、、
おせちには欠かせない一品ですよね、、



僕は、ものすごく大好きです、、、






ということで、年が明けて、、、、



喜んで、、食べました。。。











おや?














おかしい?








塩ー辛ーいー?

















よくよく、調べてみると。。。








数の子は、塩抜き、味付けをして





はじめて、おせちの味になるようです。。。









手間が、かかるんですねぇ〜












しかも、結構、難しいようで、、、、









今年のお正月は、、、




数の子と戦っていました。。。。














それにしても、実家で食べていた味にならないです、、、









ちなみに、数の子は、、、

ニシンの卵




おせちに入っているのは、、、


子宝と子孫繁栄を祈る


という願いが込められているようです。。。









じゃあ、また書きたくなったら、書きます。
それまで、失礼しますよぉ〜