豊橋『勢川』

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CAT: グルメ
今日の気分は…
『サンキュ! / Home Made 家族』

三重側から伊勢湾フェリーに乗ってみたらご当地B-1グルメ『豊橋カレーうどん』のパンフを発見。

さっそく渥美半島から豊川ICに向かう途中、豊橋市街のこちらのお店に♪

豊橋カレーうどん。
自家製麺であること、うずらのたまごを乗せていること、そしてとある仕掛けが特徴なんだそうで。

出てきたカレーうどんは何の変哲もない、うずらが浮いたカレーうどん。。。

が、食べ進むと、まずカレーだしがだんだんとろっとろになってくるような感じが。
これ、どうやらとろろ芋らしい。
さらに麺を食べあげた頃、顔を出すのが…ご飯!

そうです、うどんを食べ終わった頃にカレーライスとしてまた楽しめるっ
欲張りさんにはたまらないB級グルメなのですっ(≧∇≦)
さっきのとろろも、ご飯を浮き上がらないようにするのと、カレーうどん用のさらさらスープをカレーライス用にする為の仕掛けなのかな?
かき混ぜるとごはんの絡まり具合がちょうどええ♪

あとはお店によって味がさまざまらしいので、うどんとライス、どっちの好みに合わせたバランスと味なのか、ですね。

アイデア、楽しかったです♪
ごちそうさまでした(^-^)v