亀有『吟八亭 やざ和』

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今の気分は…
『Knock'n On Heaven's Door / Led Zeppelin』

日本食、そばになりました


こちら、食べログでなんと4点代

期待高まりつつ、雰囲気いい入り口から2階へ…

昇った上には蕎麦を挽きながらラジオを聞いている店主らしきお父さんがいらっしゃり。
野球に夢中っぽい(笑)

天然の木材を使ったこちらも雰囲気のいい店内に入り、お母さんに注文。
頼んだのは鴨南ばん。1600円。

まず、蕎麦が細いっ

そこからくる喉ごしがたまりませんっ

かと言って素麺とも違い、しっかりとした蕎麦の味わい。
例えるならイチローの針の穴を通すバットコントロール的な
…のか
(笑)
打ち方とこの細さがキモなんでしょう、本当にウワサ通りの旨さっ

最近でここまで旨いと思ったところ、ないかも


これから当分はソバを食べたいと思ったらまずここを思い浮かべるな。

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