黒はんぺん揚げ

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今日の気分は…
『Magic Music / 木村 カエラ』

焼津名物の黒はんぺん!…を、そのまま食べるのではなく、さらに衣を付けて揚げるんですよ

…まぁ、地元の方にお土産をもらい、その方に教えていただいただけなんですが
(笑)

衣はとんかつと一緒、小麦粉つけて、卵絡めてパン粉降る、そして揚げれば…完成


カラッとした食感に、黒はんぺんの魚介の濃い風味

…これは…お酒
がススミますなぁ