かき揚げ丼♪

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今日の一曲は…
『Around The World / Fly Sleep Fly』
フライ…(笑)

こないだの天ぷらで使いきれなかった材料を使って、かき揚げ丼を作りました♪

ごぼう、たまねぎと
甘エビ、たまねぎ
の2種類。

衣の小麦粉の量、トロッと具合が肝心ですな。
これまた初チャレンジやったけど…なかなかうまく作れたやん!←自画自賛(笑)

砂糖、醤油、みりん、ダシの素、水を煮詰めて作った即席ダレも…よく合ってる(^-^)v
分量超テキトーやったけど(笑)

うん、これもまたレパートリーに加えていいな( ̄ー ̄)
…テキトー過ぎて次回作るとまた味変わるの間違いなし(笑)