こんばんは

リクエストいただいたスペイン料理レシピを紹介しますね！

スペイン風オムレツ・『トルティージャ』はやっぱり定番ですよね。
ニンニクの効いたアリオリ風ソースを添えるのがオススメです

材料(4人分):
・じゃがいも　3個
・たまねぎ　1個
・卵　4個
・オリーブオイル　大さじ1
・ニンニク　1片
・とろけるチーズ　60g
・塩・胡椒　適量
【アリオリ風ソース】
・マヨネーズ　大さじ4
・ワインヴィネガー（白）　大さじ1
・すりおろしにんにく　少々

下準備
○じゃがいも・たまねぎは薄切りに、ニンニクはみじん切りにする
○【卵液】卵を割りほぐし、とろけるチーズを加える
○【アリオリ風ソース】を混ぜておく

作り方:
1)オリーブオイルとニンニクを熱したフライパンでじゃがいも・たまねぎを炒めて塩胡椒を加え、蓋で蒸しながら火を通したら、【卵液】を流し入れ、大きくかき混ぜる
2)1に蓋をして、弱火で焼き、全体が固まってきたら、お皿をかぶせて裏返しすれば出来上がり。【アリオリ風ソース】をつけて召し上がれ♪



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そうですね、個人競技でも部ごと・クラブごとの結束力、ありますよね

富士の生しらす、美味しいですよぉ。
お隣の由比の桜海老も絶品ですよね♪
先日は、桜海老の掻き揚げ丼を港のすぐ近くで食べてきましたよ