手作りLUNCH★レシピ公開

実は〜






昨日お弁当作ってディズニー行ってきちゃったっていうね






お弁当が材料買えず…

おにぎりメインのお弁当ってことで

おにぎりバリエーションをいろいろと作ってみました















いちおおかずも詰めてみたので





まずはメインのおにぎり君たち





左から





★肉巻きおにぎり

★上:焼きたらこのとろろ昆布巻き

 下:焼き鮭

★サイコロステーキ入りガーリックライスむすび





肉巻きは豚バラ肉をたれに漬けておき、巻き部分を下に

焼いていきます☆





2個作ったのですが、1個はテリアキっぽい甘辛だれ(醤油・みりん・だし)



もう一個は焼き肉だれなので時間のない方は焼き肉だれでも十分です






おにぎりは結構きつめに握った方が焼いた時に

崩れちゃうので…


あと結構すぐ焦げちゃいますね(笑)






あとガーリックライスはサイコロステーキが手に入ったので

思いつきで…ガーリックライスにサイコロステーキ入れちゃえ


みたいなノリ






黒コショウをしっかり利かせて






おかずに入りきれなかった

から揚げは醤油味のから揚げにしたけど





作ってみて竜田揚げの方がうまかったな






そんなおかずさんたちは…









左から

☆サイコロステーキ

☆タコマヨ

☆海老アボカドサラダ

☆サイコロスイートポテト

☆チョリソーのチーズ焼き





ってな感じ






海老アボカドはレモン絞るの忘れたんですが…

アボカドと大好きな瓶入りのマヨネーズと隠し味に粉チーズ

を入れて混ぜて、大きめの海老に和えるだけ






しかもくりぬいたアボカドの半分の皮を器にできるので

ちょいオシャレ






サイコロステーキは炒めて和風だれを絡める☆




それに合わせて

大好きなスイートポテトもサイコロ状に






豆乳とサツマイモでスイートポテト作ったんですが

サイコロ状に詰めやすくして

さらに…シュガーバターでキャラメリゼしました






これが我ながらハマった






チョリソーは粉チーズを香ばしく焼いて

絡めました







トータル1時間15分くらいかな






お弁当はやっぱ時間かかりますね






けどやっぱ楽しい






おにぎりメインのお弁当ってことだったのですが

今度はおかずメインで作ってみよ〜と思います






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