鶏ガラのスープ

  • 石井智也 公式ブログ/鶏ガラのスープ 画像1
1月2日に鶏ガラを買ってスープ作ってました♪
新年初料理は鶏ガラスープです。



まぁ料理って言っても煮込んだだけだけどね!



使ったのは鶏ガラ、ネギ、ショウガ、ニンニク、塩くらい。


鶏ガラにわりと肉が付いてたから食べれるしなかなか良かった☆彡
醤油入れたらラーメンのスープみたいになるしそれはそれで美味(*´∇`)




まぁかなり煮込まないとダシは出ないので根気のいる作業です。
でもそれなりの味になるよ(@゜▽゜@)


フライドチキンの骨でダシをとるって人もいたよね!あれ試してみたいな(m'□'m)
そんなこと言ってたらフライドチキン食べたくなってきた!


まったくこのブログは夜中見ると危険ですね(笑)



写真は鶏ガラスープ!