![みちお��［御朱印グルメぐり]](http://i.gree.jp/img/01/57/13640157/24_48.jpg?6264)
知りたいｯ！また、思い出してしまった。。。 私の一番好きなプリン - CHIANTI カスタードプディング - １０代の頃にこのプリンに恋（？）をして、それ以来ずっと大好き 今のところ・・・数十年、世界中で一番好きなプリンのまま ある時、味が変わった、、、と思った。 シェフが変わったのか、時代に合わせてレシピが変化したのか、 私の味覚が変わったのか、単なる気のせいなのか？？？ 理由はわからないけれど、昔は今以上にしっかり固めでほろ苦い味わい だった気がしていて・・・、それは今も私と友達の間では謎。。。 私が愛して止まないこのプリンの存在を知っている長年の友が、ホワイトデーにプレ 焼き菓子の詰め合わせと一緒に現れた愛しのプリン つい・・・、大喜びではしゃいでしまいました(*^o^*)♪ やっぱり・・・ちょっと昔よりマイルドな気はする。。。 でも、やっぱり知っているプリンの中では断トツにおいしい と、何年も毎回同じことを感じる私。。。 そして、毎回思うこと 「このプリンをお家で作りたいｯ」 日本にいると、いつでも食べられる贅沢な幸せに、つい忘れてしまう。。。 アメリカに住んでいた時、無性にこのプリンが食べたくなって、どうしたって手に入 結局、みつからなかったのだけれど・・・（＞＜； 他のレシピで実験を繰り返す時間の余裕もなかったし。。。 何より、あの独特の味わいは、やっぱりオリジナルレシピじゃないと・・・。 なぁ〜んて思ってしまうわけですm(_ _)m 最近は、やわらかプリンやなめらかプリンが流行って以来、そちらが主流だけれど、 しっかりとしていてちょっと固めで、ほろ苦い味 カラメルソースも苦めで、それがトッピングのラムレーズンとホイップと絶妙に合う と・・・、朝からデザートの話になりました。。。 ホワイトデーの友達のプレゼントが思い出させてしまったのﾈ。。。 「お家で作りたいｯ」という気持ちを。。。 プロのシェフが作るようなわけにはいかないのだけれど。。。 それでも、レシピが知りたいﾅｧ〜。。。 東京は、太陽が気持ちのよい休日 ハッピーな休日を |
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