チキンライス

  • 井伊恭子 公式ブログ/チキンライス 画像1
「チキンライス食べに行こう」

て、言われたら何を想像します??
ケチャップで味つけられたあの赤いチキンライス想像しますよね?

でも、先日スタッフさんと食べたチキンライスがこれです


鶏のスープで炊いたごはんに茹でた鶏肉をのせ、
チリソース、醤油、生姜ダレにつけて食べる「海南チキンライス」
どこの国の料理かというと・・・「シンガポール」

先日、赤坂のBizタワーに入っているシンガポール料理屋さんに行って、
初めていただきました。
私が想像したチキンライスとは全く別物でしたが・笑
これ、美味しい〜

ご飯にちょうど良く味がついていて、茹でた鶏肉もさっぱりとしていて、
このコンビ、合うんだな〜

いや〜おいしゅうございました
ご馳走様でした。