461日目のカレー

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いいねとコメントありがとうございます。


ほんと試行錯誤です〜笑

自分で作ったスープカレー。ラム肉と野菜。

今まで野菜はそのまま煮込んでいたのですが、一旦炒めました。こっちの方がうまい!なんなら炒めたやつをそのままスープの上にのせるくらいでいいのかもしれない。もともとスープカレーの野菜って素揚げされたものが入っていたりするわけで、煮込まれてなんかいないんです。なぜぼくは当たり前のように煮込んでいたのでしょうか??

今回はタイム(というハーブ)を新たに投入。いい感じ〜!
香りが強いので煮込んでる途中で投入するのがポイントでございます。

カレー粉を赤缶からナイルのインデラカレーに変更しました。うーん。どっちもうまい。別にどっちでもいいな!


本日のカレー500円
残りカレーマネー12110円

 
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