一風堂

  • エスパー伊東 公式ブログ/一風堂 画像1
町田のラーメン店『一風堂』に入りました。



恵比寿の『一風堂』以来です。チェーンだと思うので味が同じではないか?と。思い出せません。


何しろ17年前でそのときは『一風堂』、『恵比寿ラーメン』ともう一軒はしごしましたが店名思い出せません。




主にスタンダート、赤丼ぶり、黒丼ぶりがあり

赤にしました。



エスパー、基本的に太麺が好きですが


九州ラーメンの細麺はトンコツ味とマッチしてグッドです。



『一風堂』は博多発祥です。



厚いチャーシャーが何枚も入っていて、飽きるかと思いきや適度な柔らかさでいつのまにかたいらげました。



もやし、青ネギ、味付け玉子も、スープもよし。



スタンダートはノリが入っています。



うまか!