ヘルシー♪ポタージュ〜レシピ♪

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今夜は何を召し上がりますか?

ウチは、夫・ホリから、離乳食のようなあっさりした野菜料理も食べたい〜!とのリクエスト。

そうきたか〜!

ならば‥‥と、クリームも牛乳も使わない野菜のポタージュを作ってみました。

簡単でおいしいですよ〜

しかも、超ヘルシー

ヘルシー←いい響きですよね〜♪

\胡、玉ねぎ、里芋、カブ、大根、じゃがいも等、何でもいいので、ザクザク切って、昆布・カツオだし+コンソメのスープで煮る。

(あれば酒粕を少し。コクが出ます)

△罎任燭曚Δ譴鸛陲汎ι紊鯑れる。塩で味を整える。

バーミックス(ハンドミキサー)でガーとポタージュ風に。

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黒胡椒とすり胡麻をふる。お好みでオリーブオイルを。